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22/12/2025 1:24 pm
钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干来，片成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，是不是有点像吃冰糖葫芦？冰糖葫芦，雅俗共赏，老少兼宜。特点也鲜明——在引起人的食欲之前，首先逼人的是那种好看照眼的山楂红，大饱眼福后，食欲也来了。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目。黑陶钵，次之。黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心。最好的是原木钵钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹蔑窟紧，就像一只洗脚盆。闻着樟树、桂树和竹篾的清香，享受着五彩斑斓的美味，没有谁会联想到洗脚盆，尽管洗脚盆让人一想起来就恶心。我见过最气势磅礴的一只洗脚盆——“天下第一钵”。那只钵钵怕有一间屋那么大，要八个英俊少年才能勉强抬起来，要一只更大的筲箕才能隐约罩住。英俊少年是真切的，那只夸张到极至的筲箕就似是而非了。这只“洗脚盆”还载进了基尼斯记录呢。那是家乡举办生态文化节，搞的一个“千人品千鸡”活动。参观的人里十层外十层，吃的海吃，谈的大谈，场面甚是宏伟。我儿子为了吃一回顶极钵钵鸡肉，排队竟然排到晚上十一点！我说，非得要吃那个大钵钵么，街上去吃，味道还不是一样。儿子顶到，咋个会一样，那么大的钵钵，那么多的鸡肉，那么多的人！我坚持，不都是藤椒油鸡肉，外带一个钵钵么，咋个又不会一样。两人谁也说不服谁。在这一点上，我与儿子倒是很平等。儿子也许是对的，他说的不一样，想来是指吃的感觉。我也是对的，大人的认识也许是准确的，准确的往往缺少想象。这又回到前面所设置的问题上来，关于钵钵鸡——究竟是鸡重要，还是钵钵重要？要是此刻置身于“千人品千鸡”现场，此情此景，谁还会说，那鸡肉仅是一大盆鸡肉，那钵钵仅是一只超级“洗脚盆”呢！
那次见面，更惹母亲伤心。母亲那同学问了大哥几个问题，那答案使他惊喜：“没想到没想到，刚从学校毕业的学生肚里就有这么多的植物，再跟我几年，肯定有所作为。”而大哥只笑不作答，其实已暗下决心，一定要到版纳。我悄悄问他：“昆明一样植物研究所，为什么不留下来？”他告诉我：“版纳有周总理划出来的一片自然保护区——热带雨林。”
雨然说有些东西不是消逝了是被取代了，这话说的是不是有点矛盾，哪个取代反应不是先脱落的呢？离别是一种必然，昆德拉说一个必然是由一连串的偶然组成的，而那一连串的偶然可能就是缘，即便我从来不曾相信过缘。君说最美好的一切总是想再见，只要好好珍惜就好。我只是对着屏幕凝望很久，然后轻轻叹一口气。虽然我觉得那句“好好珍惜”实在是很俗套，但我不得不承认，面对生命中必然的离别，还真的只能是这种心态了。
儿子上三班级的功夫，有一天爆发奇想问她们：“爸，妈，尔等有没有恋情？听街坊婶婶说，在我未出身前，尔等有着很精粹的恋情？”儿子的问话让她们愣住了。看着儿子稚气的脸，她们乐了，简直是如出一口地说：“咱们固然有恋情啊，并且咱们的恋情还着花截止了呢。而那恋情的果，即是你啊，你是咱们爱的大作，你生长的每一个阶段，即是咱们恋情的精粹乐章啊！”儿子听了她们的话，欣喜地拍发端说：“我领会了，从来爸和妈的恋情是彼此伴随，渐渐变老，就像是我的生长进程。”
对联贴好，众人鼓掌。惊动了偏屋旁边猪栏里的几头半大小子也开始拱盆，染了一头棕红头发的女主人忙跑过去安慰。
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